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En INNAIN, la sostenibilidad es clave en nuestro proceso de innovación. Transformamos la membrana y cáscara de huevo en ingredientes funcionales de alto valor añadido, aplicando métodos ecoeficientes que minimizan residuos, fomentan la economía circular y reducen el impacto ambiental en la industria alimentaria, nutracéutica y cosmética.

11 FEB 2025 La membrana del huevo: un ingrediente natural con beneficios para las articulaciones

La membrana del huevo: un ingrediente natural con beneficios para las articulaciones

Cuando cocemos un huevo y lo pelamos, es común que nos encontremos con una delgada película adherida a la cáscara. Lo que muchos desconocen es que esta membrana interna del huevo es una fuente natural de compuestos esenciales para la salud articular. La ciencia ha demostrado que contiene colágeno, sulfato de condroitina, ácido hialurónico, glucosamina y más de 500 aminoácidos, todos ellos con propiedades regenerativas y antiinflamatorias.

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04 FEB 2025 15 tendencias de innovación en alimentación en Europa

15 tendencias de innovación en alimentación en Europa

En el dinámico sector de la alimentación y bebidas en Europa, la innovación es clave para responder a las demandas cambiantes de los consumidores. La organización Food Drink Europe ha identificado 15 tendencias clave en su último informe, clasificadas en cinco ejes fundamentales: hedónico, saludable, físico, funcional y ético. Estas tendencias están definiendo el futuro del sector y abren nuevas oportunidades para el desarrollo de productos.

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29 ENE 2025 Productos cosméticos orgánicos: Una tendencia en auge

Productos cosméticos orgánicos: Una tendencia en auge

La creciente preocupación por la salud, el bienestar y la sostenibilidad ha impulsado el auge de los productos cosméticos orgánicos. Factores como la demanda de productos antiedad, la protección solar y el control de la caída del cabello, junto con normativas estrictas sobre ingredientes y reducción del impacto ambiental, están transformando la industria.

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24 ENE 2025 Los ingredientes naturales impulsan el consumo de snacks saludables

Los ingredientes naturales impulsan el consumo de snacks saludables

El mercado de los snacks ha evolucionado significativamente en los últimos años, impulsado por el creciente interés de los consumidores en productos más saludables y naturales. La demanda por opciones nutritivas, libres de aditivos artificiales y con ingredientes naturales ha llevado a las empresas a reformular sus productos y desarrollar nuevas alternativas que respondan a esta tendencia global.

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09 ENE 2025 ¿Por qué las empresas apuestan por los productos naturales?

¿Por qué las empresas apuestan por los productos naturales?

En los últimos años, el mercado ha experimentado un notable cambio hacia el consumo de productos naturales. Las empresas de distintos sectores, desde la alimentación hasta la cosmética y la moda, han identificado en esta tendencia una oportunidad para innovar y responder a las demandas de los consumidores. Pero, ¿qué motiva realmente a las compañías a apostar por lo natural?

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